DOUCE TENTATION オーナーシェフ 銀座和光 チョコレートショップを経て、 【THE WESTIN HOTEL 仙台】にて 調理部 料理長 兼 製菓製パン料理長としてキャリアを重ねてた後、 自身がオーナーとなり、【DOUCE TENTATION】を設立。 その手から作り出される様々なスイーツは見た目も味もお客様を驚かす。 ・経歴 学校法人 香川栄養学園 香川栄養専門学校 製菓室プランタン 株式会社 紀ノ国屋 フードセンター ペストリー部 株式会社 グルメ和光 銀座和光 チョコレートショップ レトル ダ ムール グランメゾン白金 株式会社 GFD 麻布ピラミッド CHEF de Pâtissier 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ ホテル ラフォーレ東京 調理部 製菓製パン料理長 THE WESTIN HOTEL 仙台 調理部 製菓製パン料理長 THE WESTIN HOTEL 仙台 調理部 料理長 兼 製菓製パン料理長 株式会社ANAケータリングサービス ペストリー部ペストリー課長 兼 調理統括室洋食部担当課長 薬師堂 DOUCE TENTATION 開業 |
